고칼로리, 고지방 등 서구화된 식습관으로의 변화는 대장암 발병률을 높이는 가장 큰 이유 중 하나라고 할 수 있습니다. 과거 서양인에게 주로 발병하는 암이라고 알려져 있었지만, 지금은 그 구분이 무너졌다고 해도 과언이 아닐 정도입니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 우리나라 대장암 환자 수는 인구 10만 명당 45명이라고 하는데 아시아 평균치인 13.7명에 비해서 3배 이상 많은 숫자입니다. 대장암 발병 원인의 80%가 식습관과 관련이 있는 만큼 육식 위주 식단 대신 다양한 색상의 채소류 등 대장암에 좋은 음식을 골고루 섭취하는 것이 필요합니다.
대장암에 좋은 음식 1. 양배추, 브로콜리 등 채소 양배추, 브로콜리, 케일 등 십자화과 채소는 장 건강 증진에 도움을 주고 대장암 예방에 효과적인 대표적인 음식으로 꼽힙니다. 영국 프랜시스 크리크 연구소의 연구에 따르면 양배추나 브로콜리 같은 채소가 소화될 때 생성되는 인돌카비놀3가 항산화나 항암 작용을 하는 것으로 나타났는데 그 중에서도 상부 대장암 위험을 낮춘다고 합니다.
특히 양배추는 비타민A, 비타민C, 섬유질 등이 풍부해 변비 예방에도 좋고 항암 효과를 갖는 설포라판도 풍부하게 함유되어 있습니다. 과일과 함께 녹황색 채소 등을 많이 섭취하면 하부 대장암 위험도 낮아진다고 하니 식이섬유가 풍부한 과일이나 채소를 항상 가까이 하세요. 2. 가지 섬유소가 풍부할 뿐만 아니라 항암 효과가 뛰어나 슈퍼푸드 중 슈퍼푸드라고 불리는 가지도 대장암에 좋은 음식으로 꼽힙니다.
가지 안토시아닌계 나스닌과 히아신이라는 색소는 혈관의 노폐물을 용해시켜 배설시키는 성질이 있어 혈액을 맑게 하면서 콜레스테롤도 낮추는 데 효과적입니다. 가지를 기름에 볶으면 비타민 E 흡수율이 높아지므로 가지 볶음 등으로 조리해서 드시는 것이 좋습니다. 3. 귀리는 다른 곡류에 비해 단백질 함량이 높고 비타민B가 많은 귀리는 양질의 불포화지방산도 약 80%나 됩니다. 식이섬유는 기본이고 베타글루칸이라는 물질이 많아 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압이나 당뇨 환자에게도 좋은데 특히 식이섬유가 대변 부피를 증가시켜 장내에 존재하는 발암물질의 농도를 희석시키고 대장암을 예방해 줍니다.
귀리 속 풍부한 멜라토닌 성분은 생체 리듬을 안정시키는 등 면역 기능도 활성화시켜 암 증식과 재발 억제에도 효과적입니다. 귀리도 슈퍼푸드로 미국 뉴욕타임스가 선정한 세계 10대 건강식품에도 이름을 올렸다고 합니다. 4. 땅콩, 아몬드 등 견과류에는 불포화지방산, 섬유소, 각종 미네랄 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 땅콩에 많이 들어 있는 셀레늄이라는 필수 무기질은 활성산소로 인한 세포 손상을 막고 각종 질병을 예방하는 데 대장암 예방에도 효과적입니다.
아몬드 속 프로바이오틱스 성분은 유산균의 성장을 촉진하고 대장암 발병 위험과 대장염 증상을 완화시킵니다.5. 카레 카레는 어른 아이 할 것 없이 즐겨 먹는 음식입니다. 카레의 주재료인 강황에 함유된 커큐민이라는 성분은 대장 용종이 10~20년 후 유전성 대장암으로 변하는 질병인 가족성 용종증을 억제하는 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.6. 홍삼 국내에서는 홍삼이 소화불량을 일으키는 병균의 일종인 헬리코박터균을 없애 장 건강에 도움이 된다는 연구결과가 발표되기도 했습니다. 헬리코박터균 감염자를 둘로 나눠서 한 그룹에는 항생제만, 다른 그룹에는 항생제와 홍삼을 함께 복용시켰는데 항생제 그룹에서는 헬리코박터균이 70%, 항생제+홍삼 그룹에서는 85%나 줄었다는 거죠.이왕이면 물 추출 방식의 홍삼보다는 홍삼을 통째로 갈아서 넣는 전체식 방식의 홍삼을 선택하는 것이 면역력을 높이는 다당체 성분을 비롯한 홍삼 속 유효 성분을 모두 섭취할 수 있기 때문에 좋습니다.대장암에 좋은 음식을 섭취하는 것은 필요하지만 그렇다고 이것만으로는 대장암이 100% 예방되는 것은 아닙니다. 올바른 식습관과 함께 금연, 금주 등 생활 전반에 걸쳐 노력을 기울여야 건강도 따라잡을 수 있습니다. 또한 정기적인 대장 내시경 검사도 이루어져야 한다는 것을 잊지 마십시오!대장암에 좋은 음식을 섭취하는 것은 필요하지만 그렇다고 이것만으로는 대장암이 100% 예방되는 것은 아닙니다. 올바른 식습관과 함께 금연, 금주 등 생활 전반에 걸쳐 노력을 기울여야 건강도 따라잡을 수 있습니다. 또한 정기적인 대장 내시경 검사도 이루어져야 한다는 것을 잊지 마십시오!대장암에 좋은 음식을 섭취하는 것은 필요하지만 그렇다고 이것만으로는 대장암이 100% 예방되는 것은 아닙니다. 올바른 식습관과 함께 금연, 금주 등 생활 전반에 걸쳐 노력을 기울여야 건강도 따라잡을 수 있습니다. 또한 정기적인 대장 내시경 검사도 이루어져야 한다는 것을 잊지 마십시오!상쾌한 항외과 홈페이지 접속상쾌한 항외과 홈페이지 접속상쾌한 항외과 홈페이지 접속상쾌한 항외과 홈페이지 접속